ハーバービューダイニング SunCity銀座EAST

――お休みは取れますか？ 年間休日は107日、公休取得率は100%。 残業はほぼ無く、遅くとも21時までの勤務です。 やはり、良い仕事をするには充実したプライベートも大切だと考えます。 このような働きやすい環境だからこそ 20代の若手スタッフや女性の調理師も活躍してくれています！

――どんなスタッフが働いていますか？ 当社では日本屈指の料亭の総料理長や 有名レストランのシェフを務めた経験豊富な人材から、 新卒や中途で入社した若手スタッフまで 幅広い年令・キャリアのスタッフが在籍しています。 中途入社のメンバーも多いので、 すんなりと職場に溶け込むことができると思います◎

――どんな料理を出していますか？ 老人ホーム＝簡単な料理 というイメージをお持ちの方が多いですが、 当社は一般的な家庭料理だけでなく、 フレンチや懐石料理、中華など お客様のニーズにあわせたお料理を提供しています。 和・洋・中問わず、様々なジャンル出身の方が入社しており、 今までの経験を活かしてくれています。 ～ある日の献立～ ○朝食 フレンチトースト、温野菜とソーセージ、季節野菜のサラダ ○昼食 和牛しゃぶしゃぶサラダ、茄子の揚げ浸し、きのこの白和え ○夕食 のどぐろ一夜干し、酒盗豆腐、千切り野菜の錦和え