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バーテンダーバイトの仕事内容とは？
どんな仕事内容？
お酒作り
カクテルをはじめ、お酒を作ってお客さまに提供することは、バーテンダーのバイトとしてイメージする仕事の一つではないでしょうか。バーテンダーと言うと、シェーカーを振る姿ばかりをイメージしがちですが、一般的にカクテルは数千種類が存在すると言われており、グラスに材料とお酒を注ぐだけのものや、スプーンなどでかき混ぜて作るものなど、多くのレシピが存在しているため、作り方もさまざまです。
料理の調理、提供
チーズやチョコレート、ナッツ類などのおつまみを用意し提供するのもバーテンダーバイトの仕事です。お店によっては本格的なフードを調理して提供したり、近隣の飲食店にデリバリーを注文することもあります。
接客・後片付け・洗い物・清掃
お客さまが来店した時のお声掛けや席へのアテンドといった接客対応のほか、退店後にグラス類を下げて洗ったり、開店前や閉店後の店内の清掃をするのもバーテンダーバイトの役割です。
お酒や食材の調達や、発注業務
お店によっては、お客さまへ提供するお酒や食材の買い出しをしたり、酒屋や飲料メーカー業者、食材業者などに発注するような仕事もあります。
バーテンダーバイトで身に付くスキルや資格とは？バーテンダーバイトは、未経験でもできる
バーテンダーバイトの求人は、未経験者も対象としているものがほとんどです。応募の段階でお酒やカクテルなどに関する特別な知識や接客経験を問われることは多くありません。夜間勤務などの条件さえ合えば、未経験でもはじめやすいバイトの一つと言えるでしょう。
お酒の知識が身に付く
さまざまなお酒やカクテルを取り扱ううちに、お酒に関する知識が自然と身に付くこともバーテンダーバイトの大きな特徴。カクテルを作る仕事などに限らず、商品の受発注などの業務でもいろんなお酒を見ることがあるので、それぞれに関するさまざまな情報や知識を習得することができます。
カクテル作りの技術
実際にお酒作りを任せてもらえるようになったら、知識だけではなく、さまざまなカクテルのレシピやシェーカーの振り方など、具体的なノウハウや技術もしっかりと磨いていくことができるでしょう。
コミュニケーション力
お客さまとの会話もバーテンダーの大切な仕事です。お客さまのなかには、落ち着いた雰囲気とお酒、そして、バーテンダーとの会話を楽しむ目的でバーに通っている人も少なくありません。そんなお客さまとの交流を通じ、対話力や傾聴力といった高いコミュニケーションスキルを身に付けることができるでしょう。
バーテンダーバイトの働くメリット・やりがいとは？人脈が広がる
バーには性別や年代も異なるさまざまな職業や趣味を持つ人たちが集まります。そんなお客さまへの接客対応を通して、普段の暮らしではなかなか接することがない業種や業界の人たちとも交友関係を築いていける可能性があります。
将来の独立につながる経験も磨ける
将来的に自分のお店を持ちたいと考えている人にとっては、お酒の知識や接客はもちろん、店舗経営なども学ぶことができるため、バーテンダーとしてのバイトは将来のステップアップにつながる知識や経験を磨くチャンスになるかもしれません。
時給が高い
店舗や勤務する時間帯などにもよりますが、バーテンダーのバイトは一般的なバイトよりも時給が高い傾向にあります。
お酒好きの仲間と出会える
個人的にお酒が好きな人にとっては、お酒のテイスティングなどを楽しみながら知識を深めたり、同じお酒好きの仲間と出会うことができることも大きな魅力かもしれません。
バーテンダーバイトの職場環境・待遇は？バーテンダーバイトは「未経験」「高校生」もバイトできる
バーテンダーバイトには「未経験」「学生OK」の求人もたくさんあります。なかには高校生を含む未成年者OKのバーテンダーバイトもありますが、やはり働き手として主に想定されているのは、お酒を飲める20歳以上であることがほとんどです。更に18歳未満は22時以降に働くことができないため、学生歓迎の求人であっても、基本的には大学生を対象とした求人が大部分を占めています。
昼夜逆転生活になりがち
多くのバーは夜遅くまで営業しているため、バーテンダーのバイトをすることで昼夜逆転生活になりがちという声も。特に、深夜勤務は手当もついて稼ぎやすい反面、学生やダブルワーカーなど昼間も別の活動をしている人は寝不足などで体調を崩さないようにしっかりと調整することが大切です。
制服が貸与されるバイト先も多い
清潔感があれば私服OKという勤務先も多い居酒屋バイトなどとは異なり、フォーマルな雰囲気の服装で働くことが多いバーテンダーバイト。制服が貸与されるケースも多く、スタイリッシュな装いで働けます。
バーテンダーバイトの履歴書のコツは？
志望動機には、「なぜバーテンダーバイトなのか？」の理由をしっかり書こう
数ある飲食バイトのなかでも、自分の嗜好性などが反映されやすいのもバーテンダーバイトの特徴です。そのため志望動機では、「なぜバーテンダーなのか」「どうしてこのお店で働きたいのか」について、自分なりの思いを自分の言葉でしっかりと伝えていくことが大切です。
≪志望動機の例（スキーリゾートバイトの場合）≫
落ち着いた雰囲気のなかで、お客さま一人ひとりに心を込めて対応するバーテンダーという仕事に憧れがあり応募しました。貴社のお店の雰囲気のなかで、質の高い接客やお酒について勉強させていただきたいと考えています。
自己PRでは、コミュニケーション力に関する事柄をアピールしよう
バーテンダーバイトは、お客さまとの会話や店内の雰囲気作りなど、気配りや接客スキルが求められる仕事です。落ち着いた対応や清潔感も重視されるため、人と接するのが好き、丁寧な接客ができるといった点をアピールすると良いでしょう。お酒への興味や、バーテンダーに対する憧れなども加えると、より印象的な自己PRになります。
≪自己PRの例≫
カフェでの接客バイトをしていた時は、お客さまの表情や様子から気分を読み取ることを心掛けていました。接客の知識に加え、今後はお酒の知識も深めていきたいと考えており、特にカクテルやウイスキーに興味があります。実際の現場で学びながら、お客さまに合った一杯を提供できるように成長していきたいです。
バーテンダーバイトの面接のポイントは？
バーテンダーバイトの面接でよくされる質問とは？
コミュニケーション力も求められるバーテンダーバイトの面接は、その人柄や対応力を見る場であるという意識で臨むことが大切です。面接官はさまざまな質問を通して「どんな雰囲気で話をする人か」「お客さまとどのように関わることができそうか」といった姿勢についても見ています。実際の質問としては「どれくらい働けるか」「シフトの希望は」といった一般的な質問に加え、お酒に対する興味や知識、接客に対する考え方などについて聞かれることが多いようです。
≪面接での質疑応答例≫
Q:接客で大切にしていることはなんですか？
お客さまの様子や雰囲気から、ちょうど良い距離感を考え、自然な接し方をすることを大切にしています。無理に会話を促したりせず、それぞれに落ち着いた時間を過ごしてもらいたいです。
Q：お酒は好きですか？もしくは詳しいですか？
お酒は好きですが、それほど詳しくはありません。カクテルやウイスキーに興味があるので、バイトをしながら勉強していきたいと考えています。
バーテンダーバイトの面接、どんな服装ならOK？
バーテンダーバイトの面接では何よりも清潔感が大切。服装に関しても、相手に与える印象をしっかりと考えて選びましょう。高級店の面接では、髪もしっかりセットし、スーツで臨むといいでしょう。カジュアルなお店の場合も、お店の雰囲気に合わせ、清潔感のある服装で行きましょう。
春休みバイトの体験談
接客力や会話力を身に付けたかったので応募。人によって好みの話題が異なるので、広い知識を学ぶように努めた。（60代・男性）
カクテルのレシピを覚えるのが大変だったが、接客の手際の良さは身に付いたと思う。（50代・男性）
人と話すのが好きで応募。同時にいろいろな事を処理しなければならないのは大変だった。とはいえ、さまざまな職業の人々が来るので興味深い話を聞けて楽しかった。（60代・男性）
バーテンダーバイトのよくある質問とは？
どんな人がバーテンダーバイトをしている？
バーテンダーバイトの時給相場は？
バーテンダーバイトに向いてる人は？
バーテンダーバイトにおける人気の条件は？
